Descripción de la oferta
Descripción del puesto
En el puesto de Jefe de sala en inmood Hotels coordinarás el servicio diario en el restaurante y barras del hotel, asegurando una experiencia excelente para cada cliente. Te encargarás de organizar turnos, supervisar al equipo de sala y apoyar en su formación continua. Gestionarás reservas, cierre de cajas, control de ventas y coordinación con cocina para garantizar un servicio ágil y coherente. También participarás en la implantación de estándares de calidad, en la resolución de incidencias y en la mejora de procesos de atención al cliente. Es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en San Roque.
Requisitos
Aptitudes sólidas en comunicación y atención al cliente, con foco en ofrecer una experiencia cercana y profesional.
Conocimientos y experiencia en servicio de sala y Food & Beverage, incluyendo protocolo, gestión de comandas y control básico de costes.
Capacidad para formar y coordinar equipos, impulsando la motivación, la organización del turno y el cumplimiento de los estándares de servicio.
Orientación comercial y aptitudes en ventas, con habilidad para promover productos, menús especiales y aumentar el ticket medio.
Experiencia previa en hoteles o restauración, manejo de TPV y herramientas de gestión, buena capacidad para trabajar bajo presión y disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.
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