Descripción de la oferta
¿Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca? En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, de la mano del Chef José Manuel Miguel. Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias. Un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía y que actualmente está en búsqueda de un Jefe/a de Rango, (valorable tener conocimientos en sumillería). Tu oportunidad para hacer despegar tu carrera profesional en este mundo tan apasionante como es la restauración.
Responsabilidades
Coordinar y supervisar el servicio.
Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.
Formación y desarrollo del equipo de restaurante.
Atender las necesidades de los comensales.
Organizar, desarrollar y controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.
Fomentar la venta interna del departamento.
Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos (mise en place, preparación y servicio).
Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.
Control de APPCC del departamento.
Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Beneficios
Contrato indefinido a jornada completa en la empresa sólida y reconocida del sector AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.
3 días libres por semana.
Crecimiento profesional.
Formación continua.
Excelente ambiente de trabajo en entorno profesional.
Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS y en empresas externas con acuerdo de colaboración.
Requisitos
Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin (deseable).
Inglés, nivel profesional.
Alta orientación al cliente.
Habilidades comunicativas.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos en sumillería.
Da el salto profesional que estabas esperando e inscríbete. Queremos conocerte.
Ubicación: Jefe de Rango- Restaurante Beat • Calp, Comunidad Valenciana, ES.
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