Descripción de la oferta
BLUESEA Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para el departamento de Cocina. Su misión es organizar y supervisar una partida específica, garantizar la elaboración de platos y cumplir los estándares de calidad. También apoyará operativo y mantenimiento de la mise en place diaria.La posición implica coordinar al personal de la partida, asegurar recetas y fichas técnicas, y cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria. Formación interna y desarrollo dentro de la empresa.
#J-18808-Ljbffr
