Descripción de la oferta
Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business &Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
¿Tienes experiencia como Jefe/a de cocina? ¿Tienes don de mando? Te estamos buscando para uno de nuestros centros ubicados en Badalona - Barcelona. Tus responsabilidades serán:
Preparación de comidas y/o cenas
Cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos
Cumplir con el protocolo y funcionamiento del servicio
Control de registros de APPCC
Emplatado de dietas
Limpieza de cocina, equipos, menaje, utensilios, etc.
Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías
Requisitos
Imprescindible conocimiento en cocina de colectividades de hospitales, residencias o cocina en colegios.
Experiencia demostrable en puesto similar de mínimo 4 años
Gestión de 5 - 10 pax aprox. a su cargo
Buena actitud, carácter y predisposición.
Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
Ganas de aprender, organizado y metódico.
Compromiso e iniciativa.
Trabajo en equipo.
Imprescindible vivir en la zona de Badalona, Alrededores (Santa Coloma, San Adria, Montgat, etc) o disponer de coche o moto para llegar al centro de trabajo
Contrato y Condiciones
Contrato inicial de 3 - 6 meses con la posibilidad a estable (indefinido) según valía
Jornada: 40 hrs a la semana
Horarios: Semana larga (trabajar lunes, miércoles, sábado y domingo); Semana corta (trabajar martes, jueves y viernes); Turnos de 13 horas de 7:00 a 20:00
Salario convenio de colectividades 1.792.12€ brutos al mes en 14 pagas.
Incorporación inmediata
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