Descripción de la oferta
Descripción del puestoBuscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en La Oliva. El puesto es de jornada parcial y requiere liderazgo sólido, gestión de equipo y garantía de calidad en la preparación de platos.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.Controlar los inventarios y pedidos de ingredientes y suministros necesarios para el servicio.Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.Atender las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.RequisitosMínimo 2 años de experiencia como Jefe de Cocina o en puesto de responsabilidad similar.Trabajo en jornada parcial.Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.Habilidades organizativas y gestión eficiente del tiempo.Dominio de normativas de seguridad e higiene alimentaria.Capacidad para trabajar bajo presión y en entorno dinámico.OfertaContrato indefinido.Entorno de trabajo creativo y profesional.Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.UbicaciónLa Oliva, Las Palmas.
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