Descripción de la oferta
Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona para espacio de eventos situado en la zona noroeste de la Comunidad de Madrid:
JEFE DE COCINA
Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en espacios dedicadas a eventos.
Funciones
Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
Gestión de compras.
Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
Optimización del food-cost.
Creación de un ambiente de trabajo positivo.
Condiciones
Puesto estable.
Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
Jornada completa con dos días libres.
Turnos seguidos.
Salario: 30.000 euros brutos anuales.
#J-18808-Ljbffr
