Descripción de la oferta
¡Estamos en busca de tu talento como Encargado de Comisariato (producción)Estamos buscando: Encargado de Comisariato (produccion)Requisitos:Experiencia: Mínima de 2 añosEscolaridad: Lic. GastronomíaDisponibilidad de HorarioObjetivo del Puesto:Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos conforme a los estándares de calidad establecidos por la marca, garantizando una producción eficiente, ordenada y segura.Horarios de Trabajo:Turnos:Matutino 9:00 am a 5:00 pmDescanso: Entre Semana.Zona de trabajo: Plaza Portal CentrpOfrecemos:Sueldo Mensual Bruto $13.00010% Bono de Puntualidad 1,300 mensual (Se paga proporcionalmente a al quincena)10% Bono de asistencia 1300 mensual (Se paga proporcionalmente a al quincena)hPrestaciones de leyCapacitación y entrenamiento continuoRequisitos:Conocimiento amplio de ingredientes y técnicas culinarias.Producción masiva para distintas sucursalesDominio de la cocina mexicana y sus principales preparaciones.Identificación y manejo de diferentes opciones de proteínas.Capacidad para seguir recetas estándar con precisión.Experiencia en el manejo de inventarios y planeación de pedidos en conjunto con el jefe de unidad.Habilidad para trabajar bajo presión en ambientes de alta demanda.Experiencia mínima de 2 años en línea de producción.Funciones principales:Recepción y verificación de la materia prima.Elaboración de la producción de línea, siguiendo las recetas estándar de la marca.Preparación y relleno diario de la salsera.Organización y supervisión de la producción diaria.Apoyo durante el servicio para asegurar el flujo continuo y calidad en la preparación de alimentos.Si estas Interesado (a) en nuestra posición aplica por este medio y nos comunicaremos contigo.Zona de Trabajo: Plaza Portal CentroSi estas Interesado (a) aplica por este medio y nos comunicamos contigo.
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