Descripción de la oferta
Descripción de la empresaApartamentos en el encantador entorno de Fuengirola, en el paseo marítimo con unas vistas impresionantes de la costa. En el se ubica nuestra emblemática Cafetería-Restaurante, con una terraza maravillosa en la que se ubicaría tu puesto de trabajo con zona abierta al mar.Descripción del puestoComo Jefe de Cocina en Cafetería-Restaurante Jabega, liderarás un equipo culinario para garantizar una experiencia gastronómica única y de alta calidad a nuestros huéspedes. Serás responsable de organizar y supervisar la preparación de alimentos, gestionar los inventarios de cocina, asegurar altos estándares de higiene y coordinar la creación de menús. Este es un puesto de tiempo completo, presencial.RequisitosExperiencia previa como jefe/a de cocina o en un puesto similar, con habilidad para liderar equipos y gestionar operaciones culinarias.Dominio de técnicas culinarias y creación de menús, incluyendo la gestión de diferentes tipos de cocina y la presentación de platos innovadores.Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para implementarlas y garantizar su cumplimiento.Excelentes aptitudes organizativas, habilidades de comunicación y enfoque en ofrecer un excelente servicio al cliente.Se valora tener formación profesional en hostelería o gastronomía y habilidades de resolución de problemas bajo presión.si estás interesado/a puedes mandar currículum a:mpancorbo@jabega.comTe esperamos y tras una entrevista deseosos de liderar nuestro equipo.
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