Descripción de la oferta
Grupo Sibuya Burgos busca un sushiman con experiencia en cocina asiática para liderar y gestionar equipos en una cocina de alta demanda. Requiere capacidad de formación, coordinación de acciones de mejora y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.Se valorará experiencia en gestión de inventarios y control de mermas, así como autonomía para planificar y ejecutar tareas con enfoque en resultados y eficiencia operativa.
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