Descripción de la oferta
Empresas: Hotel Fuerte El Rompido es parte de Fuerte Group Hotels. El hotel se ubica en una elevación con vistas al paraje natural formado por la desembocadura del río Piedras, ideal para escapar en familia o en pareja y disfrutar del deporte en plena naturaleza.Descripción del puestoSe encargará de la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina.ResponsabilidadesCargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería.Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina.Limpiar el área de la cocina, organizando los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo.Limpiar la maquinaria de la cocina, garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio.Realizar la limpieza del Office.Realizar el pedido de los materiales de limpieza de forma semanal y reportarlo al Jefe/a de Cocina.Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta de los que dispone la organización, para agilizar el trabajo del equipo.Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto de trabajo.Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando los desperfectos o la rotura de los utensilios de cocina que se produzcan y notificarlo.RequisitosGraduado en ESO o Certificado de Profesionalidad de Cocina.Carné de Manipulador de Alimentos.Experiencia mínima de 1 año en la posición en contexto 5* y segmento lujo.Experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar.Inglés valorable y otros idiomas.BeneficiosPolítica salarial competitiva.Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para crecer juntos.Formación continua y atención para mejorar el nivel de idiomas.Solicita el puesto y únete al universo Fuerte Group.
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