Descripción de la oferta
Empresa: Grupo GardenEn Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a F&B Assistant al equipo de corporativo. Su misión será dar apoyo a la gestión operativa y administrativa del área de F&B, facilitar la coordinación entre equipos y contribuir al cumplimiento de los estándares de servicio y a una excelente experiencia de cliente. Cuáles serán sus funciones? Junto al/la Chef Corporativo elaborar diferentes análisis e informes que den soporte a la toma de decisiones del área. Dar el soporte necesario para implantar los procedimientos y/o estándares para el área de Alimentos y Bebidas, vigilar su cumplimiento y realizar propuestas de mejora. Cumplir con los diferentes procedimientos corporativos (catálogos, cupos, uniformidad… entre otros). Dar soporte en el plan anual de auditorias. Evaluar el grado de satisfacción de nuestros clientes en estas áreas y proponer medidas correctoras ante deficiencias detectadas. Dar soporte en el Desarrollo de una oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de público como a la evolución de la demanda. Asistir en la gestión del control sobre la normativa de seguridad e higiene y la formación en el personal. Salario bruto anual según convenio hostelería de Baleares. Requisitos : Formación Profesional Grado Superior / Medio; Sin experiencia
