Descripción de la oferta
Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar Experiencia en cocina Valorables nociones de gastronomía japonesa Flexibilidad horaria y movilidad Competencias Colaboración y compañerismo Iniciativa y dinamismo Capacidad organizativa y metódica Capacidad resolutiva Orientación al detalle y a la excelencia Capacidad de adaptación Gestión del estrés Preparar las áreas de trabajo para el servicio Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional Los datos facilitados serán tratados por UDON para posibilitar la gestión de su solicitud de empleo, en base a su consentimiento, sus datos pueden ser comunicados al franquiciado que realice la oferta. Para ampliar la información facilitada o para ejercicio de los derechos que la ley le otorga (acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición) puede acceder a las Políticas de Privacidad. He leído y acepto las Políticas de Privacidad. Debes aceptar las Políticas de Privacidad antes de enviar el formulario. #J-18808-Ljbffr
