Descripción de la oferta
¿Tienes experiencia gestionando equipos en restauración y buscas un proyecto estable? En Muerde la Pasta buscamos un/a Encargado/a de para reforzar el equipo gerencial de nuestro restaurante.Tu misión será liderar la operativa diaria y gestionar los recursos tanto materiales como humanos para asegurar que el servicio cumpla con nuestros estándares de calidad y eficiencia.Tus funciones principales:Gestión de Equipo: Elaboración de horarios, distribución de tareas y organización de turnos bajo la supervisión de Gerencia.Liderazgo y Formación: Dirigir y motivar al equipo de sala, encargándote de la formación del personal de nueva incorporación.Control de Operativa: Supervisar el orden de los lineales de comida y asegurar la limpieza y correcto funcionamiento de las islas (bebidas, postres, nateras, máquinas de helado...).Gestión de Stock y Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para el abastecimiento de la sala o cocina y llevar el control de inventarios.Gestión de Caja: Manejo de TPV, arqueos de caja y control de los registros de efectivo al finalizar el turno.Te ofrecemos:Contrato Indefinido a tiempo completo desde el primer día.Plan de carrera: Oportunidades reales de promoción interna en una compañía líder.Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.
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