Descripción de la oferta
¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? . . Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?. . Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.. .En tu día te encargarás de:Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.. .Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.. .Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.. .Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.. .Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).. .Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.. .¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido.. .Jornada de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).. .Salario según Convenio: 24.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).Más variable por consecución de objetivos.. .2 días de descanso a la semana.. .Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.. .Ubicación: Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid .. .Serás el perfil ideal si tienes...Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).. .Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.. .Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares.. .Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.. .Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.. .Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll. .¡Si la *honestidad* guía tus decisiones, el *compromiso* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad* te hace crecer y el *Rock&Roll* forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades..Experience: RequiredEmployment: Full-timeSalary: €24,000 – €25,000 yearlyGrupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas Sibuya y Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.
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