Descripción de la oferta
En Casto buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala con experiencia demostrable liderando equipos en restauración de gran volumen. No buscamos un perfil de cafetería tradicional ni de pequeña hostelería. Buscamos a alguien que haya sido responsable de equipos amplios en restaurantes con mucha afluencia de clientes y un ritmo de trabajo muy exigente.¿Qué buscamos?Experiencia previa como encargado/a de sala en restaurantes de alto volumen.Haber gestionado equipos de aproximadamente 10 personas o más.Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos en entornos de mucha exigencia.Persona extremadamente meticulosa, ordenada y con altos estándares de limpieza y ejecución.Capacidad para mantener la calma, priorizar y tomar decisiones rápidas en momentos de máxima afluencia.Atención al detalle y presencia constante en sala, anticipándose a las necesidades del equipo y de los clientes.La persona ideal para este puesto. Es alguien con liderazgo natural, exigente consigo mismo y con su equipo, que disfruta formando personas y creando una cultura de excelencia. Tiene experiencia en restauración de gran volumen, sabe coordinar equipos numerosos y entiende que una gran experiencia de cliente empieza por una sala perfectamente organizada y un equipo bien dirigido.Si has liderado equipos grandes en restaurantes exigentes y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, nos encantará conocerte.ExperienciaSe requiereIdiomasEspañol – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornadaCompletaSobre CastoCasto es un obrador con cafetería ubicado en el centro de Madrid. Ofrecemos bollería artesanal, café de especialidad y comida rica. Somos un equipo joven, con buen rollo y muchas ganas de hacer las cosas bien.
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