Descripción de la oferta
ph3Overview /h3 pbResponsables de operativa de restaurante. /b Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 30 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible. /p pBusca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas. /p pSeleccionamos responsables de operativa para nuestros restaurantes y catering en la comarca de Santiago de Compostela, enfocados en dos perfiles Encargado de sala/restaurante y Jefe de Cocina/Parrillero. /p h3Encargado de Sala/Restaurante /h3 pLas responsabilidades y competencias del puesto. /p ul liOrganización y control del centro /li liEjecución y supervisión del servicio (tomar comandas, realizar servicio, cobro) /li liImplantar la filosofía y metodología marcada por la empresa /li liCumplir los objetivos establecidos /li /ul h3Jefe de Cocina/ Parrillero /h3 pLas responsabilidades y competencias del puesto. /p ul liEjecución y supervisión del servicio de cocina (importante experiencia en parrilla Josper). /li liAplicación y control de la normativa de APPCC. /li liImplantar la filosofía y metodología marcada por la empresa. /li /ul h3Condiciones /h3 ul liJornada completa, contrato indefinido en la categoría de encargado/a. Turno partido con dos días libre. Posibilidad de turno continuo en algunas épocas del año. /li liPlan de formación y desarrollo profesional a medida. /li liPrograma de Beneficios Sociales y Retribución Flexible a partir de 21.000€ hasta 24.000€ brutos/anuales + bonus anual según objetivos. /li liPlan de promoción interna /li liComedor ecológico gratuito /li liDescuentos en la compra de comida ecológica /li liDescuentos con partners colaboradoras /li liSeguro de vida, seguro de accidentes y plan de ahorro anual. /li /ul h3Horario /h3 ul liDisponibilidad horaria flexible, inclusive festivos y fines de semana /li liVacaciones por semanas, quincenales o mes completo pactados anualmente /li liDías de descanso y horarios flexibles a convenir entre ambas partes según la carga de trabajo y las peculiaridades personales y del centro. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
