Descripción de la oferta
En Lleida buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar.Responsabilidades- Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.- Realizar la atracción, selección y formación del equipo.- Realizar pedidos semanales.- Realizar inventarios mensuales.- Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.- Control de costes y ventas.- Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel.- Resolver incidencias que puedan surgir en el local.- Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.Qué ofrecemos- Contrato indefinido.- Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).- Salario según Convenio + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).- Más variable por consecución de objetivos.- 2 días de descanso a la semana.- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.- Ubicación: Pl. Ricard Vinyes, 25006 Lleida.Perfil ideal- Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (casual dining, mejor).- Buenas habilidades de liderazgo.- Manejo de herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.- Organización, anticipación y toma de decisiones con agilidad.- Disponibilidad completa y gusto por el ritmo del servicio.- Pasión por crecer, aprender y sumar en un entorno estilo puro rock & roll.- Compromiso, honestidad, curiosidad y pasión al estilo rock & roll.#J-18808-Ljbffr
