Descripción de la oferta
Talento Gourmet busca un/a Director/a de Operaciones para Madrid, con responsabilidad sobre la operativa de múltiples establecimientos y proyectos de crecimiento. Se requiere liderazgo y capacidad para asegurar la calidad, eficiencia y rentabilidad del grupo.La persona seleccionada supervisará equipos, gestionará costes y KPIs, y colaborará estrechamente con la dirección para impulsar mejoras y nuevas aperturas. Se valorará experiencia en grupos de alto volumen y disponibilidad horaria.
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