Descripción de la oferta
Oferta de empleo: Director/a de OperacionesGrupo de restauración con amplia red de restaurantes, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar toda la operativa del grupo.Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente.El rol reporta directamente a Dirección GeneralResponsabilidadesLiderar la operación integral del grupo, garantizando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca.Definir, implementar y optimizar procesos.Supervisar y acompañar a los equipos directivos de los locales.Controlar y optimizar KPIs operativos y económicos: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio.Colaborar de manera transversal con RRHH, Compras, Finanzas y Marketing.Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua.Garantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el posicionamiento del grupo.Ser referente en liderazgo, cultura, disciplina operativa y orientación a resultados.Perfil buscadoRequisito imprescindible: más de 10 años de experiencia demostrable como Director/a de Operaciones, Senior Operations Manager o posición equivalente en grupos de restauración multiunidad.Trayectoria sólida en restauración.Perfil fuertemente orientado a resultados, procesos y mejora continua.Liderazgo cercano, con alta capacidad de influencia, exigencia y desarrollo de equipos.Competencia analítica y visión global del negocio.Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos, creativos y en crecimiento.Disponibilidad para movilidad entre locales de forma regular.Se ofreceProyecto estable y estratégico, con alta visibilidad dentro de la organización.Autonomía real y capacidad de decisión para diseñar y profesionalizar la operativa.Retribución competitiva acorde al perfil.Integración en un grupo con personalidad, ambición y proyección.
