Descripción de la oferta
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti.
Buscamos Cocineros/as de colectividades para varios de nuestros centros corporativos en Málaga. El candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para residentes, grupos grandes o cafeterías, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.
Ofrecemos:
Jornada completa según convenio Colectividades
Horario: turnos de mañana y tarde
Salario según convenio de Colectividades
Contrato temporal, sustitución vacaciones y permisos, con posibilidad de incorporación en plantilla
Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas, incluyendo a aquellas con certificado de discapacidad.
Funciones del puesto
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y controlar el uso de maquinaria, materiales y utensilios.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
Requisitos
Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria.
En Serunion valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo.
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