Descripción de la oferta
¡Únete a un proyecto en plena expansión!Nuestro cliente, cadena hotelera en plena expansión , está comprometido con la excelencia en el servicio y la mejora continua para proporcionar a sus clientes la máxima satisfacción.¿Quieres crecer con nosotros? Buscamos personas apasionadas, proactivas, con vocación de servicio y que busquen la máxima calidad; profesionales que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes de nuestro éxito.Actualmente, seleccionamos Cocinero/a para las partidas de Caliente y Cuarto Frío para su hotel ubicado en Pobla de Farnals (playa)Tu Misión¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.Tu objetivo principal será tanto la elaboración como la presentación de la carta del restaurante , asegurando en todo momento los altos estándares de calidad establecidos por la dirección de cocina.Funciones PrincipalesGestión de partidas: Liderar y organizar el trabajo diario en las partidas de Caliente y/o Cuarto Frío.Producción y servicio: Elaborar y emplatar las sugerencias y platos de la carta siguiendo las fichas técnicas y estándares del hotel.Control de calidad: Garantizar la excelente presentación de los platos y el punto óptimo de cocción y sabor.Seguridad e higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas APPC, limpieza y orden en el espacio de trabajo.Gestión de stock: Colaborar en el control de mermas y la correcta rotación de la materia prima (FIFO).¿Qué buscamos en ti?Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4/5 estrellas o restaurantes de volumen y alta calidad.Pasión por la gastronomía: Vocación de servicio, proactividad y un ojo clínico para el detalle y la calidad.Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar de forma coordinada bajo ritmos de alta ocupación.Formación: Valorable titulación en Cocina y Gastronomía (Grado Medio o Superior).Residencia: Residencia en Pobla de Farnals o alrededores o disponer de vehículo propio.¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido fijo-discontinuo: Incorporación a un proyecto sólido y una cadena hotelera en plena expansión.Desarrollo profesional: Oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo dentro del grupo.Ambiente de trabajo: Un entorno dinámico, profesional y enfocado en el bienestar del equipo.Condiciones: jornada intensiva. Acordes al convenio aplicable.¿Estás listo/a para dar el salto en tu carrera?Si eres una persona apasionada de los fogones y quieres dejar tu huella en un hotel de referencia, ¡queremos conocerte! xcskxlj ¡Inscríbete en la oferta y crece con nosotros!
