Descripción de la oferta
Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia ubicada en Barcelona, encargándose de la preparación de los menús y del correcto funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Condiciones laborales
Tipo de contrato: Sustitución, mínimo hasta el 13/11.
Horario: 7 a 19 h
Semana 1: Lunes, miércoles, sábado y domingo.
Semana 2: Martes, jueves y viernes.
Salario: 1615,46 / 14 pagas.
Funciones principales
Elaboración y preparación de los menús para 40 residentes.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, incluyendo suelos, encimeras y superficies de trabajo.
Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de cámaras frigoríficas y almacenes.
Gestión y realización de pedidos semanales.
Cumplimentación y seguimiento del plan de limpieza y de los registros de control del centro.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos tu candidatura!
Experiencia en colectividades, especialmente en residencias.
COCINERO/A BARCELONA Barcelona, España
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