Descripción de la oferta
Taska La Reina, perteneciente a GO HOSTELERIA SL, es un restaurante marinero situado en una emblemática casa modernista del barrio de El Cabanyal, en Valencia. Su propuesta gastronómica se basa en la cocina tradicional con toques innovadores, empleando productos de proximidad y calidad para ofrecer tapas y platos que evocan la herencia marinera del barrio.Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a - Jefe/a de Partida para nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de organizar y planificar las tareas de cocina, realizar la previsión de productos y materias primas junto al responsable de cocina, así como almacenar y conservar los alimentos siguiendo las normativas de seguridad alimentaria. Además, se encargará de preparar y presentar los platos de la carta, asegurando la calidad y presentación de cada elaboración.Para optar a este puesto, es imprescindible contar con más de 3 años de experiencia en cocina de restaurantes, así como conocimientos en partidas fría, caliente y postres. Valoramos especialmente la capacidad de adaptación, responsabilidad, limpieza, orden y habilidad para trabajar bajo presión. Se requiere una actitud dinámica y voluntad de servicio.Ofrecemos contrato indefinido, formación aplicada al puesto y la oportunidad de integrarse en un equipo comprometido con la excelencia gastronómica. El horario es rotativo semanalmente, con dos días seguidos de descanso, tres días de turno partido y dos días de turno seguido.Si buscas un entorno estable donde seguir creciendo profesionalmente y te apasiona la cocina marinera, te animamos a enviar tu CV a través de la plataforma y formar parte de nuestro equipo.
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