Descripción de la oferta
En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a más de 14,000 colaboradores de más de 140 países diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia-Pacífico, CIS, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudamérica, África y Oriente Medio.
Ubicado sobre el puerto de Sóller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magnífica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colección de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la montaña, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa.
Sobre la posición
Mantener un flujo de trabajo eficiente siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales operativos de cocina.
Organizar y gestionar su sección en la cocina del comedor de personal, asegurando una preparación ágil y eficiente de los platos.
Garantizar que todas las preparaciones cumplan con las recetas y estándares establecidos.
Elaborar la lista de productos e ingredientes necesarios para el día siguiente y comunicarla al responsable del departamento.
Controlar los costes de alimentos y operativos, minimizando desperdicios.
Colaborar en distintas áreas cuando sea necesario.
Mantener la limpieza y el orden del comedor de personal.
Realizar el inventario diario de refrigeradores, considerando los pedidos y eventos, y preparar los pedidos del día siguiente.
Sobre los beneficios
Únete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formación, desarrollo y crecimiento profesional.
Trabaja en un entorno único en el corazón de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural dinámico.
Disfruta de atractivos descuentos en F&B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo.
Aprovecha el Programa de Reubicación en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah.
Benefíciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo.
Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos.
Cualificaciones
Formación en Seguridad Alimentaria e Higiene
Experiencia en cursos de habilidades culinarias
Experiencia
Experiencia en cocina a nivel similar
Habilidades
Amable, accesible y profesional
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