Descripción de la oferta
En Grupo Cappuccino buscamos incorporar una persona para unirse al equipo de cocina, en cualquiera de los dos establecimientos que tenemos ubicados en Puerta de Alcalá y Paseo Recoletos.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.
Requisitos:
Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.
Experiencia demostrable como cocinero.
Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción…)
Capacidad para seguir los procedimientos sanitarios.
Capacidad para trabajar en equipo.
Habilidades para la comunicación con el personal.
Excelente condición física y resistencia.
Disponibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo, en turno seguido rotativo de mañana o tarde, con 2 días libres también rotativos.
En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural.
#J-18808-Ljbffr
