Descripción de la oferta
RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINABuscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa.CONDICIONES DEL PUESTOPuesto Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina Jornada Jornada completa, horario según servicio Tipo de contrato Fijo discontinuo tras período de prueba Incorporación Inmediata / A convenir Ubicación Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería Sobre el contrato fijo discontinuo: Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES –Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina –Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto –Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio –Permiso de trabajo en vigor en España –Referencias verificables de empleos anteriores –Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a díaSE VALORA POSITIVAMENTE ✓Escandallos : experiencia en elaboración y control de costes ✓Experiencia en el pase : haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio ✓Liderazgo de equipo : haber organizado o supervisado brigadas de cocina ✓Técnica de salsas y fondos : base de cocina clásica y española ✓Carnet de conducir : tipo BQUÉ OFRECEMOS –Incorporación a un equipo de cocina consolidado –Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro –Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporadaCONTACTO Envía tu CV y referencias a: Teléfono: — Atención: Mari o José Carlos Se ruega no presentarse en el local sin cita previa.
