Descripción de la oferta
Acerca Hospitality - CocineroUbicación: Hacienda Zorita Wine Hotel & Organic Farm, SA-300, Valverdón, España.Contrato: Indefinido • Jornada completa • Sector de hotel independiente.Requisitos académicos: Sin titulación. La residencia es indiferente.ResponsabilidadesPreparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad.Mise en place y control de porciones.Gestión de inventarios y recepción de mercancías.Mantenimiento de la limpieza e higiene.Aplicación de normas de seguridad alimentaria.Trabajo coordinado con cocina y servicio para garantizar tiempos y presentación.RequisitosExperiencia previa de 1 a 2 años en cocina profesional.Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.Resistencia física y atención al detalle.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Valorable experiencia en hoteles o restauración.VentajasContrato indefinido y jornada completa.Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional dentro de Acerca Hospitality.Formación continua en seguridad alimentaria y cocina.Entorno de trabajo en un hotel independiente con enfoque en producto orgánico y calidad.
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