Descripción de la oferta
¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad?Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad.EnMETT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad decrear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes.¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y aporta tu toque de excelencia en cada elaboración!¿Cómo marcarás la diferencia?• Preparar distintos tipos de sushi:Ejecuta platos de sushi siguiendo las pautas establecidas sobre calidad, tamaño de las porciones, presentación y seguridad alimentaria.• Dominar el corte y manipulación del pescado:Corta, rebana y filetea con destreza distintos tipos de pescado, manejando una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes.•Gestionar la preparación previa:Organiza y ejecuta actividades de preparación de alimentos como hervir el arroz y preparar ingredientes frescos (aguacate, mango, zanahoria, etc.).•Coordinar con el equipo de sala:Colabora con el personal de servicio para garantizar una elaboración adecuada, teniendo en cuenta solicitudes especiales y alergias alimentarias.• Contribuir a la innovación:Recomienda recetas nuevas y modernas, como propuestas innovadoras dentro del concepto sushi.• Mantener estándares de higiene y control: Aplica los principios de higiene en todas las áreas de cocina, mantiene tu espacio limpio al final del turno y realiza inventarios periódicos de los suministros.¿Eres la persona que estamos buscando?• Experiencia comprobable:Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en la preparación de sushi y manipulación de pescado crudo.•Dominio técnico:Experiencia en corte, fileteado y preparación de diferentes tipos de sushi, manteniendo estándares internacionales de seguridad alimentaria.• Organización y resistencia al estrés:Capaz de manejar múltiples prioridades y trabajar bajo presión en un entorno dinámico.•Trabajo en equipo y profesionalidad:Capaz de comunicarse de forma profesional con supervisores y compañeros, manteniendo un ambiente de trabajo productivo.•Idiomas:Comprensión de instrucciones orales y escritas en inglés.¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional?• Trabaja en un hotel de prestigio:Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa.• Salario competitivo y beneficios:Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector.• Crecimiento profesional real:Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento.• Entorno dinámico y apasionante:Colabora con profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.Si tu objetivo escrear piezas de sushi de alta calidad que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad!Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. xcskxlj ¡Te estamos esperando!
