Descripción de la oferta
Chef de Cocina Ubicación: Costa Maresme – Malgrat de Mar, 08980, Malgrat de Mar, Barcelona, España. Jornada: Completa. Tipo de contrato: Fijo discontinuo. Salario: 21,000 € - 30,000 €. Funciones Principales Dirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la misma. Implementación de las ruedas de menú establecidas por la cadena. Supervisión de los planes de limpieza, registros sanitarios y trazabilidad alimentaria. Supervisión de equipos de refrigeración, almacenes y seguimiento de stocks. Control de los alérgenos utilizando los programas establecidos por la cadena. Aportar valor al servicio y trabajar en pos de la mejora continua. Inspirar al equipo hacia la consecución de los objetivos grupales. Requisitos Experiencia previa en hoteles y/o hoteles con restaurante de al menos 3 años. Conocimientos demostrables de APPC. Conocimientos básicos de informática. Disponibilidad inmediata. Se Ofrece Contrato fijo - discontinuo. Salario según las habilidades y proyección del candidato. Posibilidad de crecer dentro de una cadena en plena expansión. Estabilidad laboral y formación continua dentro de la compañía. Posibilidad de alojamiento en caso necesario. Únete al equipo de ALEGRIA Hotels. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Inscríbete ahora. #J-18808-Ljbffr
