Descripción de la oferta
Club Med – Chef de Cocina G.O¿Conoces Club Med? Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y profesionales que buscamos. Te ofrecemos la posibilidad de desarrollarte y crecer muy rápidamente uniéndote a nuestros brillantes equipos. Podrás viajar por el mundo.El entorno de trabajo Cada Resort cuenta con varios restaurantes y bares, ya sean para eventos o más íntimos, al servicio de nuestra oferta Premium All Inclusive. Estos espacios fomentan la conexión entre los huéspedes y marcan cada momento destacado del día. Desde el buffet hasta el restaurante bistrónomico, pasando por el bar temático o la bodega de degustación, te desenvolverás en un entorno multifacético. Nuestra oferta refinada se basa en 5 pilares: crear experiencias memorables, sorprender con una variedad de espacios conceptuales de restauración, trabajar en el bienestar de todos (incluido el tuyo), jugar con las emociones y los sentidos a través de la puesta en escena, todo ello en un ambiente divertido y relajado.EresCreativo/a, sabes sorprender a nuestros clientes con tu técnica y crear explosiones de saborRiguroso/a, dominas a la perfección las normas de seguridad e higieneApasionado/a, te gusta transmitir y sobre todo crear emociones a nuestros clientesTe Encargarás DeCoordinar toda la producción culinaria basada en planes de menús preparados previamente para buffets y/o con servicio a la mesa, especialmente en restaurantes gourmet lounges.Dirigir un equipo de 40 a 80 cocinerosGarantizar el rendimiento culinario de varios buffets temáticos y restaurantes gourmet loungesSer responsable de la aplicación, seguimiento y control de las normas y estándares del Club MedGestionar y determinar las necesidades semanales de pedidos y existencias en colaboración con el responsable de existencias y suministros, de acuerdo con el presupuesto asignado.Analizar los resultados y proponer áreas de mejora en términos de presupuesto y servicio.Garantizar la calidad de los servicios, el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y el mantenimiento de los activos.Unir y motivar a tu equipo en torno a objetivos definidos y apoyarlo en su desarrolloBeneficiosUnirse a nuestros equipos es también una oportunidad única para vivir y trabajar con gente de todo tipo, en algunos de los lugares más bellos del mundo. Ganarás una valiosa experiencia en tu CV, trabajando para una empresa que te apoya y te forma continuamente para ayudarte a ser la mejor versión de ti mismo/a. Al convertirte en G.O Chef de Cocina, podrás beneficiarte de las instalaciones y actividades que ofrece Club Med. Si te apetece, ¡incluso puedes subirte al escenario para mostrar tus talentos!Todos nuestros puestos están abiertos a personas con discapacidad.
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