Descripción de la oferta
Objetivo
Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHA amdi.
Funciones principales
Servicio y atención al huésped, conociendo, observando y aplicando los SOPs. Finalización de los trabajos en tiempo y forma.
Realización de las tareas de servicio y limpieza en cada uno de los Servicios del Restaurante.
Servicio al huésped según lo marcado en la gestión de dietas de cada uno de los huéspedes y adaptación personalizada de sus pedidos según peticiones especiales, alergias e intolerancias.
Organización del trabajo en equipo, especialmente con los Jefes de rango.
Atención y apoyo a los huéspedes en todo momento cuando lo necesiten.
Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos.
Conocimiento de la oferta gastronómica y del concepto SHA para ofrecer el Servicio de excelencia al huésped.
Obtención y análisis de feedbacks y realización del seguimiento en Navision.
Poseer excelentes habilidades para gestionar quejas a huéspedes interpersonales.
Debe poder coordinar y organizar diferentes actividades simultáneamente.
Debe ser capaz de establecer prioridades en el funcionamiento diario del restaurante.
Debe tener excelentes cualidades de liderazgo.
Debe mostrar flexibilidad en el enfoque del trabajo.
Requisitos
Experiencia laboral demostrable.
Titulación: FP o Especialización.
Actitud atenta y paciente con los clientes.
Excelentes habilidades de presentación.
IT: Excel avanzado, Navision.
Idiomas: Ingles, Español. Otros idiomas son valorables.
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