Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo.
¡Únete a nuestro equipo como CAMARERO/A!
Tu misión será ofrecer un servicio de sala eficiente, profesional y cordial, asegurando la satisfacción del cliente y la correcta presentación de alimentos y bebidas conforme a los estándares del restaurante.
Funciones principales:

Tomar comandas y servir alimentos y bebidas con precisión y cortesía.
Montar y desbarazar mesas respetando el mise en place y los estándares visuales.
Explicar platos al cliente y asesorar sobre alérgenos o maridajes básicos.
Atender solicitudes del cliente y gestionar incidencias menores con eficacia.
Colaborar en el control de stock de servicio (mantelería, cubertería, cristalería).
Mantener la limpieza del área de servicio y apoyo en tareas de cierre.
Participar en la formación continua y aplicar las normas APPCC en sala.
Gestionar cobros y cierre de cuentas con precisión y atención al detalle.

Requisitos mínimos

Profesional con formación en hostelería o experiencia demostrable en servicio de sala.
Excelente presentación, actitud proactiva, habilidades comunicativas y orientación al cliente.
Dominio de inglés como mínimo; valorable un segundo idioma.
Capacidad para trabajar en equipo, conocimientos básicos de vinos y protocolo de sala.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
Posibilidades de desarrollo profesional.

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