Descripción de la oferta
Únete a la apertura de un nuevo referente de lujo en THE BANK HOTEL 5GL, un exclusivo hotel de gran lujo de próxima apertura. Buscamos incorporar un/a Maître / Jefe/a de Sala que lidere la experiencia gastronómica de nuestros restaurantes y espacios de restauración, garantizando los más altos estándares de servicio, excelencia operativa y satisfacción del cliente.Responsabilidades principalesDirigir y coordinar el servicio de sala en los distintos puntos de restauración del hotel.Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando una cultura de excelencia y atención al detalle.Supervisar la correcta preparación y ejecución de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y procedimientos operativos.Gestionar reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP.Coordinarse con cocina, sumillería y resto de departamentos para asegurar una experiencia impecable.Realizar seguimiento de indicadores de calidad, productividad y satisfacción del cliente.Perfil requeridoExperiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala o posición similar en hoteles 5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de lujo.Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.Elevada orientación al cliente y vocación de servicio.Conocimiento de protocolos de restauración, etiqueta y servicio de alta gama.Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas.Habilidades organizativas, capacidad de resolución y atención al detalle.Disponibilidad para incorporarse al proyecto de apertura.OfrecemosFormar parte de una apertura hotelera única y de un proyecto ambicioso dentro del segmento de lujo.Entorno de trabajo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.Capacitación continua y participación activa en la creación de estándares y procesos.THE BANK HOTEL 5GL – Donde la excelencia, la elegancia y el servicio se convierten en una experiencia inolvidable.
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