CARGO BOLSA DE EMPLEO: COCINEROS/AS - AUX. DE COCINA. VARIOS SERVICIOS. UBICACIÓN MADRID
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Asociación Centro Trama es una Organización no Gubernamental cuyo objetivo básico es la defensa de los derechos humanos y la mejora de la calidad de vida de los colectivos socialmente desfavorecidos.
En Asociación Centro Trama, en la gestión de sus Recursos Humanos, buscamos tener la persona adecuada con independencia de cuál sea su origen, sexo, religión y orientación sexual en cada uno de los puestos de trabajo. Integramos la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres como principio de todos los procesos de Recursos Humanos dentro de la organización.
En Asociación Centro Trama, Tenemos Varios Servicios Residenciales Que Disponen De Cocina Para Usuarios/as De Los Mismos. De Cara a Futuras Suplencias Y/o Vacantes, Generamos Esta Bolsa De Empleo. Los Servicios Que Tenemos Actualmente Con Estos Puestos Son Tales Como

CMJ3.
CA2.
CA4.
Residencia infantil Madre Teresa (Aranjuez)
Centro residencial de menores extranjeros no acompañados.

En Cuanto Las Funciones a Realizar En Dichos Servicios

Planificación del menú y elaboración de los platos.
Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
Realizar pedido conjuntamente con el personal administrativo.
Actualizar los menús.
Mantener y seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
Vigilar la despensa cada día, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar.
Recontar las existencias con la administrativa de las residencias y comunicar a la dirección las faltas que vea.
Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.
Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.

REQUISITOS
Formación de Técnico en Cocina o similar.

Carnet de manipulación de alimentos.
Un año de experiencia en cocina y/o colectividades. (Flexible)

Se Ofrece

Tipo de contrato: Fijo discontinuo, interinidades, etc.
Lugar del trabajo: Depende del servicio a cubrir. Todos ellos en Madrid.
Salario: Según servicio a cubrir. Manejamos convenios de: Asociación Centro Trama, Acción e Intervención social y protección y reforma de menores.
Jornadas: suelen ser completas, 38,5. Dependiendo del servicio.
COMPETENCIAS - Compromiso
Flexibilidad
Planificación y organización
Capacidad de análisis
Capacidad relacional y de comunicación
Capacidad de creatividad e innovación

FECHA DE CIERRE 31 de diciembre de 2025
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