Descripción de la oferta
Empresas: Meliá Hotels International Descripción del puesto: Misión del Puesto: Preparar, elaborar y servir bebidas y cócteles a los clientes del centro de consumo cumplimento con los manuales de servicio y la correcta administración de la barra. Qué tendrás que hacer? OPERATIONS Gestionar la operación de su centro de consumo. Realizar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos. Reportar por vía EISI del estado de su centro de consumo, según procedimiento interno. Supervisar y asegurar el cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC. Controlar y supervisar la correcta iluminación, aire acondicionado y música de su CC. Supervisar el estado de sus menús, cartas de vinos, promociones. Asegurar el cumplimiento del lay out por centro de consumo según marca. Asegurar el cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Requisitos :
