Descripción de la oferta
Bar Manager | California - Usa | Grupo Restauración Internacional - $73,400 - $78,400 Al Año Grupo Restauración Internacional Valencia, Kingdom Of Spain, ES
Descripción del trabajo
Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional! ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para ti. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) Breve descripción del rolBuscamos un/a Bar Manager con experiencia en la gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado.
Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa.
Funciones
Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.
Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra.
Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas.
Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles.
Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra.
Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación.
Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.
Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes.
Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio.
Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad.
Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción.
Gestionar pedidos a proveedores.
Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.
Implantar mejoras en procesos y procedimientos.
Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia.
Hard Skills
Experiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.
Gestión integral de barra de restaurante u hotel.
Conocimientos sólidos en coctelería, vinos y servicio de bar.
Elaboración y control de escandallos, inventarios y mermas.
Organización de turnos y gestión de equipos.
Capacidad operativa y presencia activa en servicio.
Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad.
Soft Skills
Persona dinámica, responsable y organizada.
Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio.
Buenas habilidades comunicativas y trato cercano.
Iniciativa y mentalidad de mejora continua.
Polivalencia y adaptación a entornos exigentes.
Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional.
Condiciones de la posición
Incorporación entre marzo y abril.
Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer.
2 días libres seguidos a la semana.
Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI’s., total 78.400$
15 días de vacaciones pagadas al año.
Seguro médico a cargo de la empresa.
La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda.
IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado.
Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema.
Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.
Experiencia previa en barra de hotel o restaurante.
Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería.
Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.
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