Descripción de la oferta
¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad y el trabajo en equipo son clave? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente en un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus colaboradores.
Tu misión
Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, participando en las tareas básicas de producción y garantizando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.
Tus responsabilidades
Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y elaboración de platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales están:
Manipulación y preparación de materias primas para la elaboración de platos.
Apoyo al cocinero/a en la preparación y ejecución de recetas.
Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones, pastas y aperitivos.
Preparación de emplatados y presentación básica de platos.
Limpieza de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento.
Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios.
Aprendizaje continuo de técnicas culinarias, menús y cartas del establecimiento.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
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