Descripción de la oferta
El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?Estamos buscando un AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.FuncionesEjecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo.En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.Clasifica y tira los desperdicios.Cumple las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.Cumple las buenas prácticas medioambientales.RequisitosValorable formación académica en Hostelería y Restauración.Valorable formación específica en conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos office nivel usuario.Experiencia mínima de al menos 1 año en el puesto.Residencia en provincia del puesto vacante.Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas.Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.CompetenciasNivel alto_MeticulosidadSociabilidadCreatividadNivel medio_Trabajo en equipoIndependencia¿Qué ofrecemos?Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.Formación inicial en el puesto de trabajo.Capacitación continua durante el año.Entrega de uniforme.Posibilidad de comer en el centro de trabajo.30 días de vacaciones.Descuentos en servicios deportivos.Tipo de puestoContrato temporal.HorarioDisponibilidad fin de semanaTurno rotativoPreguntas para la solicitud¿Tienes disponibilidad inmediata?¿Te interesa un contrato temporal?¿Actualmente resides en Barcelona?¿Tienes disponibilidad para realizar turnos rotativos? Entre las 12 y las 23hUbicación del trabajoEmpleo presencial.
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