Descripción de la oferta
¿Te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo con historia? En Casa Alberto, S.A., uno de los restaurantes más emblemáticos y centenarios de Madrid, situado en pleno barrio de las Letras, abrimos proceso de selección para incorporar un Ayudante de Cocina a nuestro equipo.
Casa Alberto, fundado en 1827, es un referente de la cocina madrileña tradicional y de calidad, donde la excelencia en el servicio y el respeto por la tradición se combinan con una propuesta culinaria de alto nivel. Valoramos el compromiso, la pasión por la hostelería y el trabajo en equipo.
En este puesto tendrás la oportunidad de:
Colaborar en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del jefe de cocina, apoyando en la creación de platos y el control de porciones. Te encargarás de la recepción, almacenamiento y control de mercancías, así como de la limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y zonas de trabajo. Además, deberás cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Requisitos del puesto
Experiencia: Se valorará experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, aunque no es imprescindible.
Conocimientos: Es necesario contar con conocimientos básicos de cocina española y/o internacional.
Competencias: Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. Buscamos una actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.
Disponibilidad: Es imprescindible disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.
Qué te hace destacar
Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de inglés u otros idiomas.
Cómo trabajarás con nosotros
Tipo de contrato: Indefinido o temporal, a convenir según perfil y necesidades.
Jornada: Completa o parcial, también a convenir.
Horario: Turnos rotativos, cubriendo servicios de comidas y/o cenas.
Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería, con incentivos adicionales.
Incorporación: Inmediata.
Ventajas
Estabilidad: Posibilidad de continuidad en una empresa centenaria y consolidada.
Formación: Formación a cargo de la empresa para potenciar tu desarrollo profesional.
Promoción interna: Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del equipo.
Ambiente de equipo: Excelente clima laboral, basado en el respeto y la colaboración.
Manutención: Incluida durante la jornada laboral.
Si quieres formar parte de una casa con historia y proyección de futuro, envía tu CV a través de la plataforma y da el siguiente paso en tu carrera profesional con nosotros.
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