Descripción de la oferta
PosiciónBuscamos personal para el puesto de Ayudante de cocina , para trabajar en Daia Slow Beach Hotels , hotel sólo adultos con vistas inigualables al Océano Atlántico y unas puestas de sol inolvidables, un destino perfecto para desconectar y descansar.Acerca de Daia Slow Beach Hotel ConilDaia Slow Beach Hotel Conil es un hotel de 5* ubicado en la Playa de la Fontanilla y a tan solo 10 minutos andando del pueblo de Conil de la Frontera. Con 248 habitaciones, apuesta por una gestión sostenible que promueve la conservación del medioambiente, la preservación de la diversidad cultural y el desarrollo de la comunidad local.ResponsabilidadesElaborar y apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones.Velar por la consecución de los objetivos departamentales, el cumplimiento de procesos críticos y el cumplimiento de los estándares del hotel.Planificar previamente las preparaciones a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con mayor agilidad.Apoyar al cocinero/a garantizando un producto final de calidad.Velar por el correcto uso del material de cocina y controlar incidentes.Colaborar en la elaboración del listado de productos que hayan mermado.Limpiar, pelar y cortar alimentos para la elaboración de guarniciones.Preparar platos sencillos siguiendo la ficha técnica y cuidando la presentación.Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.Limpieza de partida, mesa de trabajo y mantener la cocina limpia y preparada para el próximo servicio.Almacenar y conservar adecuadamente los productos recibidos, asegurando la cadena de frío.Organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas.Verificar la calidad de los productos y cumplir normas de calidad, seguridad y salud.IncentivosPolítica salarial competitiva.Ambiente de trabajo único, sobresaliente clima laboral rodeado de grandes profesionales.Oportunidades de desarrollo, planes de carrera.Capacitación continua, especial atención a la mejora de nivel de idiomas.Requisitos mínimosFP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía. Carné de Manipulador de Alimentos.Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4* o superior.
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