Descripción de la oferta
Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Ayudante de Cocina proactivo/a y con vocación por el mundo de la gastronomía para unirse a nuestro equipo en ARTIEM Asturias. El candidato ideal poseerá una actitud positiva, ganas de aprender y una gran capacidad para trabajar en equipo. Bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina, el/la Ayudante de Cocina desempeñará un papel crucial en el apoyo a todas las áreas de la cocina, asegurando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares de ARTIEM.Responsabilidades PrincipalesAsistir en la preparación de ingredientes (lavado, corte, pelado, etc.) según las indicaciones.Colaborar en la elaboración de diferentes platos en todas las partidas de la cocina.Mantener la limpieza y el orden riguroso de las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.Participar en la recepción, almacenamiento y control de inventario de materias primas.Ayudar en la reposición de los suministros necesarios para las diferentes estaciones de cocina.Seguir las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la consistencia en la calidad de los platos.Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias y en la preparación para el servicio.Identificar y comunicar cualquier problema o incidencia relacionada con los alimentos, equipos o procedimientos al supervisor.Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.RequisitosExperiencia previa demostrable de al menos 1 año como ayudante de cocina.Conocimiento y aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.Habilidad para seguir instrucciones y trabajar de manera eficiente.Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.Gusto por el trabajo en equipo y excelentes habilidades de comunicación.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, según necesidad del servicio.Pasión por la cocina y el deseo de aprender y desarrollarse profesionalmente.Se ValoraráFormación profesional en Hostelería y Turismo o similar.Conocimiento de diferentes técnicas culinarias.Experiencia en hoteles o restaurantes de alta cocina.Qué OfrecemosIncorporación a un equipo dinámico y en constante crecimiento dentro de una cadena hotelera con una sólida reputación.Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.Participación en un proyecto hotelero innovador y con un fuerte enfoque en la experiencia del cliente.Salario competitivo.Si eres una persona apasionada por la cocina, con ganas de aportar tu talento y crecer en un entorno profesional exigente pero gratificante, ¡queremos conocerte! Únete a la familia ARTIEM y sé parte de experiencias inolvidables.
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