Descripción de la oferta
Buscamos un/a Ayudante de Cocina para trabajar en empresa del sector hostelero especializado en la creación de eventos y banquetes ubicada en el Puig. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes:
Preparación y mise en place de los alimentos.
Elaboración de preparaciones en un entorno de alta cocina siguiendo las indicaciones del cocinero/a.
Apoyo en la elaboración y montaje de platos.
Preparación de guarniciones, salsas y otros acompañamientos.
Organización y mantenimiento del orden en la cocina.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestión y retirada de residuos.
Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
Lavado, pelado, corte y preparación de ingredientes.
Recepción, colocación y conservación de materias primas.
Control básico del estado y conservación de los alimentos.
Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de trabajo.
Apoyo en el servicio y reposición de productos cuando sea necesario.
$- Experiencia de al menos 3 años en puestos similares.
Buscamos a una persona dinámica y responsable.
Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
$Castellano hablado y escrito correctamente.
$- GM o GS en Gastronomia o similar
#J-18808-Ljbffr
