Descripción de la oferta
Bicolan rrhh está buscando un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER para cubrir el rol de mano derecha del Manager del Restaurante, asegurando la excelencia operativa diaria del restaurante.
¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.
Funciones:
Supervisión directa del personal de sala y cocina, apertura/cierre del local y coordinación de turnos.
Control de costes y ventas (P&L), gestión de nóminas del personal y registro de ingresos /gastos.
Negociación con proveedores, control de inventarios y aprovisionamiento de suministros y equipamientos.
Experiencia del clientes : Resolución de conflictos, gestión de feedback y mantenimiento de un ambiente acogedor siguiendo los estándares de un hotel de 5 estrellas.
Perfil :
Experiencia previa en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.
Capacidad analítica para el manejo de presupuestos y datos de ventas.
Habilidades de liderazgo y comunicación para coordinar diferentes equipos.
Orientación estricta al cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.
Desde Bicolan empresa de trabajo temporal, líder en selección de personal a nivel nacional, declaramos nuestro firme compromiso por trabajar en favor de una sociedad más justa e igualitaria entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, que favorezca su avance y desarrollo y en la que se respeten los derechos fundamentales y las libertades de todas las personas que la componen.
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
#J-18808-Ljbffr
