Descripción de la oferta
En Corporación Mendoza, grupo gastronómico que opera las marcas Tinajas Chicken & Grill y Leña & Carbón, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Tienda que se sume a nuestro equipo y contribuya a garantizar una operación eficiente, una excelente experiencia para nuestros clientes y el desarrollo de nuestros colaboradores. Buscamos profesionales con experiencia en la administración de restaurantes, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que estén preparados para asumir nuevos retos y potenciar la gestión integral de una tienda.Lugar de trabajo: La Molina, Lima.¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?Gestionar y supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y una cultura de colaboración.Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.Monitorear los indicadores de gestión (KPIs) y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos operativos y comerciales.Atender y resolver oportunamente incidencias, reclamos y situaciones de conflicto con clientes y colaboradores.Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos de la organización.¿Qué buscamos en ti?Experiencia comprobada en administración y gestión de restaurantes, preferentemente en pollerías.Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.Experiencia liderando equipos de trabajo y promoviendo su desarrollo.Capacidad analítica, organización y orientación a la resolución de problemas.Habilidades de comunicación, manejo de conflictos y orientación al cliente.Orientación a resultados y capacidad para gestionar indicadores de desempeño.¿Qué te ofrecemos?Ingreso a planilla, de acuerdo con las condiciones de contratación.Alimentación cubierta.Oportunidades de desarrollo profesional y línea de carrera.Acceso a convenios corporativos y vales de reconocimiento.Integrarte a un equipo de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.Forma parte de Corporación Mendoza y contribuye a construir experiencias memorables para nuestros clientes y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.
#J-18808-Ljbffr
