Descripción de la oferta
Empresas: Med PlayaQuién Somos?MedPlaya es una cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector turístico, reconocida por su especialización en alojamientos vacacionales. Su actividad principal se centra en la gestión de 15 complejos hoteleros, estratégicamente situados en destinos turísticos populares como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm y Costa del Sol. Además de su actividad hotelera, MedPlaya ha diversificado su negocio con una división industrial que incluye varias centrales de compras, una lavandería industrial y una empresa dedicada en la alimentación. Actualmente, disponen de un equipo humano de más de 2.000 personas.Qué Buscamos?Necesitamos reforzar el equipo de cocina incorporando una segunda figura de cocina para el MedPlaya Hotel Regente, un hotel vacacional de 4 estrellas, con 189 habitaciones, ubicado en Benidorm. Su objetivo principal será apoyar al responsable de cocina y sustituirlo en funciones cuando no esté, así como la coordinación con el otro segundo de cocina para dar un servicio completo y mejorar el área de restauración.Como 2.º/a responsable de cocina de Medplaya, tendrás que realizar las siguientes funciones:Reemplazar al responsable de cocina cuando no esté.Preparar los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina.Realizar inventarios y control de materiales, pedidos, etc. del departamento.Colaborar en tareas de limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo relacionadas con los estándares de higiene y calidad.Participar en la gestión de los controles de higiene de las áreas de responsabilidad.Refuerzo de la partida más cargada de trabajo.Realizar otras funciones dentro de sus competencias que le sean solicitadas por el responsable directo.Qué Ofrecemos?Se trata de un puesto de trabajo sólido como fijo discontinúo. Jornada completa con horario in
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