Descripción de la oferta
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de responsable de apoyar y colaborar al Jefe/a de Restaurante en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Tus principales funciones
Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
Planificación de la actividad y control de resultados.
Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante.
Atención al cliente durante la prestación de los diferentes servicios.
Otras tareas propias del dpto.
Requisitos
Formación: FP en Restauración (preferiblemente)
Experiencia: Al menos 2 años asumiendo las funciones de 2º de comedor o 5 años como jefe de sector.
Se valorará nivel de inglés alto (C1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano …)
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Beneficios
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo.
Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Cualidades valoradas
Organización en el trabajo.
Orientación al cliente.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Resistencia a la presión.
Flexibilidad y capacidad de adaptación.
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