Descripción de la oferta
2º Jefe/a de CocinaPara nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar, ubicado en Tomares.ResponsabilidadesRealizar las tareas de cocina durante el servicio.Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.Gestionar el stock y control de mermas. Y realizar inventarios.Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.Qué ofrecemosIncorporación: inmediataContrato indefinido.Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas).Salario: 16.183,44 €/brutos/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)Más variable por consecución de objetivos.2 días de descanso a la semana.Ubicación: Av. del Aljarafe, 14, 41940 Tomares, SevillaDescuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.Perfil idealExperiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.Buenas habilidades de liderazgo.Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.Ganas y energía para crecer con nosotros!¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yRock&Roll, ¡este es tu sitio!En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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