Descripción de la oferta
Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: ?? Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel. Cuáles serán las principales funciones? - Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio. - Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina. - Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel. - Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina. - Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados. - Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel. Qué buscamos? - Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría. - Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo. - Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden. - Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés. Requisitos :
