Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo de Cocina Industrial en Fraga! (Beca / Prácticas)
Teresa Carles Flax & Kale busca un/a Becario/a de Cocina - Operario/a de Producción para unirse a nuestro equipo en nuestro centro de producción de Fraga (Avenida de Aragón, 22520).
¿Qué harás en tu día a día?
Recibe las órdenes de fabricación, con las anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. Cualquier duda en relación con las órdenes de fabricación serán aclaradas y resueltas por el responsable de sala.
Lavado y corte de verduras, frutas y otros ingredientes.
Medición y dosificación de ingredientes según las recetas establecidas.
Pelado, triturado, licuado, entre otros procesos según el tipo de materia prima.
Manejo de equipos como batidoras industriales, hornos, cortadoras, entre otros.
Realizar el mantenimiento básico y la limpieza de las máquinas.
Mezclado y cocción de productos alimentarios según los procedimientos estándar.
Supervisión de los tiempos de cocción y de las temperaturas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Envasado y etiquetado.
¿Qué necesitamos?
Estudios en curso: Formación relacionada con Cocina, Gastronomía, Industrias Alimentarias o similar.
Convenio de prácticas: Es imprescindible poder realizar un convenio de colaboración entre tu centro de estudios y la empresa.
Formación en Higiene para la Manipulación de Alimentos.
Buscamos una persona metódica, proactiva y con ganas de aprender los procesos de una cocina industrial de alto rendimiento.
Idioma: Nivel avanzado de español.
Nuestros "beneficios":
Oportunidad de tener tu primera experiencia laboral formando parte de una de las empresas más innovadoras del sector de la alimentación y la hostelería.
Punto Muy Importante: los mejores descuentos en nuestros productos y restaurantes. Aquí, eres un VIP. En el exterior, también.
¿Por qué trabajarías en Flax & Kale?
Si quieres hacer cosas geniales, trabajar en equipo, aprender, crecer o simplemente comer bien a la hora del almuerzo, hablemos.
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