Descripción de la oferta
Descripción del puesto
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será dar soporte al responsable de cocina en la elaboración, preparación y cocción de los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Punta Prima Resort & Spa en Menorca.
Responsabilidades
Dar soporte en la preparación de los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
Velar por la excelente presentación de los platos.
Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesarias.
Limpiar y ordenar su partida.
Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
Otras tareas propias del dpto.
Beneficios
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo.
Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Requisitos
Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
Experiencia: AL MENOS 1 AÑO asumiendo las funciones de ayudante de cocina.
Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Competencias valoradas
Organización en el trabajo
Orientación a Resultados
Trabajo en equipo
Resistencia a la presión
Flexibilidad y Capacidad de adaptación
#J-18808-Ljbffr
